Flamenquin de pan de molde

Me encantan los flamenquines y a mi hijo también! Cuando puedo se los preparo en casa de la siguiente forma

Ingredientes:

Una rebanada de pan de molde
Mantequilla
Jamón York
Queso en lonchas ( tranchetes )
Huevo batido y pan rallado

nCon la ayuda de un rodillo aplastamos un poco la rebanada de pan de molde. Después le untamos un poco de mantequilla o margarina. Ponemos la loncha de jamón y la de queso. Lo enrrollamos y ponemos palillos para que no se abra el rollito. Pasamos por huevo y pan rallado y a freír hasta que se dore.

Y ya está listo nuestro flamenquin de pan de molde! Podemos servir con alguna salsa de tomate, mayonesa...

Perdón por la presentación, pero es lo que tiene estar de mudanza! Aún no estamos instalados! 

A ver quien se anima!