Tosta de calabacin,salchicha y cebolla al queso philadelphia!!

Otra cenita o aperitivo rico y rapiditoo. Me encantan las tostas y son muy socorridas. Ahí iva la receta.

Ingredientes :

Un calabacin
Media cebolla
Dos salchichas
Un sobre de sopa de cebolla
Queso philadelphia

Elaboración :
Cortar el calabacin a rodajas finas y refreir junto a la cebolla también cortada finita.  Una vez doradito espolvorear un poco del sobre de sopa de cebolla y seguidamente incorporar las salchichas cortadas muy pequeñitas.  Cuando estén listas agregamos dos cucharadas soperas de queso philadelphia y removemos todo hasta que se funda.  Ya está listo. No hace falta rectificar de sal ya que la sopa de cebolla ya la lleva. 

Solo queda montar la tosta y presentar.

Sugerencia: se puede untar el pan con guacamole,  o con queso de untar. 

Espero que os guste!  Bss!! 

Mr potato, Alberto y Luna

Mr Potato es mi juguete preferido!   Y creo que sigue siendo el juguete preferido de muchos niños desde que se puso a la venta el 1 de mayo de 1952. Fijaos si tiene años ya!  Y todo lo que ha evolucionado, que comenzó a venderse como complementos para adornar patatas de verdad.

Me parece un juguete genial ya que,  a la vez que se divierten aprenden las distintas partes que componen la cara,  cabeza, desarrollando la psicomotricidad fina,  manipulación, memoria...

Para los más peques tenemos la versión "blandita ", la que tiene mi hijo,  que es de peluche y las piezas se pegan con velcro.  Después tenemos las versiones de plástico duro para los más mayorcitos. 

Lo recomiendo 100%. Aquí os dejo una foto de mi hijo jugando y hasta a Luna le gusta!! 

Champiñones rellenos

Los hice para cenar ayer y la verdad es que me han encantado y no se tarda nada en prepararlo.  Cenita rica y sana! 
Vamos con la receta:

Ingredientes:

Champiñones enteros grandes, yo use 3
Dos latas de atún
Media cebolla
Dos dientes de ajo
Tomate frito
Orégano
Queso tipo philadelphia

Elaboración:

Lavar los champiñones y quitar el tronco. Se puede usar el tronco para el relleno si se quiere. 
Ponemos los champiñones al horno de 10 a 15 minutos a unos 180 grados y mientras preparamos el relleno.
Preparamos un refrito con la cebolla y los ajitos, (y el tronco de los champiñones troceados si se quiere)  cuando estén tiernos añadimos el atún, escurrido, el tomate y orégano. Dejamos un rato que se refria todo. 

Cuando estén listos los champiñones los sacamos del horno y vaciamos el líquido que han ido soltando.  Rellenamos cada champiñon y por último ponemos una cucharadita de queso de untar y espolvoreamos con perejil. 

Para acompañar le puse más salsa de tomate en el plato.  Eso ya es cuestión de gustos. 

A mi me ha encantado!! Bss!!