Cake Pop
Las famosas Cake Pops! Me encantan. Y yo las encuentro faciles de hacer, aunque muy entretenido. Lo voy a intentar explicar de una forma facil y sencilla: Basicamente consiste en una bolita de bizcocho que despues decoramos. Hay dos formas de hacerla.O bien hacemos un bizcocho y lo desmigamos o trituramos y luego se va mezclando con leche condensada por ej o con queso de untar...y vamos viendo como va quedando la mezcla hasta que se haga una bolita consistente. La otra forma es comprar una maquina para hacer las bolitas, tipo sandwichera, con huecos redondos donde verteremos la masa del bizcocho y en 5 min estaran listas. Esto ultimo aun no lo he probado. Yo las hago con la mezcla de bizcocho y leche condensada.
Bien, cuando ya tenemos las bolitas ( podemos poner colorante a la masa para que las bolitas sean de colores )las vamos metiendo en el congelador un rato. Despues las sacamos y cogemos un palito tipo brocheta y solo la punta la metemos en chocolate derretido, del color que vayamos a bañar la bolita. Pues con un poco de chocolate en la punta del palito lo pinchamos a la bola y dejamos que se enfrie un poco para que la bolita quede pegada y no se escurra hacia abajo! ( se pueden ir pinchando en un trozo de corcho blanco )
Despues bañamos la bolita en chocolate y la dejamos enfriar. Ya lo tenemos listo. Tambien, antes de q se enfrie del todo podemos decorarla con virutas de colores, fideos de chocolate, purpurina comestible,etc.
Yo hice unos en forma de pollitos, poniendo el pico, ojos y patas de fondant. Por internet hay infinidades de modelos que podeis copiar o a inventar nuevos cake pops!!!
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