Triki CupCake

Me encanta cocinar y mucho más la reposteria, asi que aqui os dejo una recetita muy facil y divertida para meriendas, cumpleaños etc. Son las famosas cup cakes. Yo hice una en forma de Triki, el mounstro de las galletas.

Ingredientes para la masa:

150g de harina tamizada
125g de mantequilla ( temperatura ambiente )
150g de azúcar
2 huevos grandes
2 Cd soperas de leche
1 cdt de levadura ( tipo Royal )

Primero precalentamos el horno a 220ºC, me gusta decirlo al principio, ya que siempre se pone al final, y si seguimos la receta al pie de la letra, no nos sirve encenderlo justo antes de introducir los moldes.

Batir los huevos con el azúcar, añadir progresivamente la harina y levadura tamizadas, incorporar la mantequilla y la leche. Puedes añadir aroma, yo siempre le pongo un chorrito de aroma de vainilla ( lo compre en el corte ingles ) Dejar reposar 30 min en la nevera. ( mientras haremos la buttercream )

Yo la hago asi:

Tamizo 225g de azucar glas, 125g de mantequilla ( sin sal ) una cdt de aroma de vainilla y 3 de leche. Batimos todos los ingredientes a la vez, en una batidora de varillas a ser posible, asi queda muy cremoso. y ya esta lista para introducirla en la manga pastelera. Yo le puse colorante azul, porque Triki es azul!

Cuando hayan pasado los 30min, vertemos la mezcla de la masa en los moldes para cupcakes, yo uso unos de silicona para desmoldar luego  sin que se peguen, pero esta vez use unos de papel y los dejé, tipo magdalenas de toda la vida. Los dejamos 3  o 4 min  a 220ºC y luego bajamos a 180ºC  y añadimos de 3 a 6 min mas, vamos viendo...se cuecen muy rapido asi que hay que ir controlando. En cuanto estén, las sacamos, desmoldamos o dejamos el papel y las dejamos enfriar sobre una rejilla metalica. Ya tenemos el primer paso.

  Introducimos la buttercream en la manga, con una boquilla que tiene una forma como de cesped que simula los pelos del mounstro, si no teneis pues una normal y luego con un palito le vais dando forma al buttercrem para que parezca el pelo de Triki. Los ojos los hice de fondant ( el fondant lo compro por internet ) dos bolitas blancas y dos muy pequeñas negras. Una mini oreo queda genial para la boca, yo puse un trozo de galleta Maria porque no tenia oreo. El resultado fue este! Espero que os haya gustado. Pronto hare mas cup cakes con otras formas distintas! Un saludo!!!